Cous Cous di pesce con gamberi e zucchine
Un idea per un buon Cous Cous di pesce è sicuramente l’accoppiata vincente con gambero e zucchine Per realizzare un buon Cous Cous di pesce è fondamentale la scelta della bontà degli ingredienti, io sono andato in pescheria a scegliere del buon gambero fresco da cui ho realizzato un bisque per accompagnare il Cous Cous. Ho voluto sfumare con il Marsala per dare un tocco di dolcezza e realizzare qualcosa di gustoso e unico nel suo genere. Ingredienti per il [continua a leggere]