DESCRIZIONE DEL CORSO
Per la prima volta in assoluto, Rosalind Pratt di Bake Off 5 viene in Sicilia per tenere un corso esclusivo sulla decorazione dei biscotti con ghiaccia reale! Hai sempre desiderato creare dei biscotti belli quanto buoni per lasciare famiglie e amici a bocca aperta in ogni occasione?
Allora questo corso fa per te!
Rosalind Pratt di Bake Off 5 ti guiderà passo passo nella preparazione della ghiaccia reale, svelando i segreti delle consistenze perfette, la colorazione della glassa e i principali effetti decorativi.
Il corso sarà 100% pratico: ogni partecipante lavorerà sul proprio set di biscotti, e li porterà a casa a fine corso.
Il corso è rivolto a chiunque voglia imparare le basi della ghiaccia reale o perfezionare le tecniche principali di decorazione, per poter stupire tutti con le proprie creazioni! Non è richiesta esperienza.
DETTAGLI
QUANDO
Palermo: 28 Maggio 2023 dalle 14:00 alle 18:00
DOVE
Neu Noi Spazio lavoro – Via Alloro 64 90133 Palermo
COSA IMPARERAI
La partecipazione a questo corso ti darà una panoramica della decorazione di biscotti con ghiaccia reale e le basi che potrai applicare a qualsiasi creazione biscottosa. Come dice sempre Rosalind, c’è un biscotto per ogni occasione!
CHI E’ IL DOCENTE
Rosalind Pratt , Britannica di origine, è appassionata da sempre dalla pasticceria. Dal 2001 vive in Italia, ma ha mantenuto le sue tradizioni culinarie anglosassoni. Nel 2009 scopre il mondo dei biscotti decorati e da allora non ne può più fare a meno. Per lei rappresentano il connubio perfetto tra pasticceria e creatività manuale, due sue grandi passioni.
Nel 2017 partecipa a Bake Off Italia e si fa notare per la sua creatività, e ritorna sotto il tendone per l’edizione speciale Bake Off All Stars Battle nel 2020.
Nel 2018, apre il suo primo laboratorio di biscotti decorati e inizia subito ad organizzare corsi per condividere la sua passione col pubblico, con ottimi risultati. Rosalind ha insegnato l’arte della decorazione con ghiaccia reale in giro per l’Italia, dalla Lombardia e il Veneto, fino alla Calabria.
Ora collabora per creare una produzione limitata ed esclusiva di biscotti decorati e continua a tenere corsi per amatori e professionisti. Con i suoi biscotti, spera di trasmettere allegria e convivialità, e di sorprendere un po’.
Vuoi curiosare di più su Rosalind Pratt ? Ti invito a leggere la sua intervista sull’esperienza a Bake Off Italia “L’intervista a Rosalind Pratt: raccontodell’esperienza di vita a Bake Off”
TEMI DEL CORSO
Il corso è a un livello base/intermedio sulla decorazione di biscotti con ghiaccia reale e prevede:
- spiegazione della frolla: trucchi e consigli
- descrizione della ghiaccia reale , come prepararla, come colorarla ed il procedimento per ottenere una consistenza perfetta per i vari tipi di decori;
- descrizione e modalità di utilizzo degli attrezzi impiegati durante il corso;
- decorazione biscotti
- asciugatura e conservazione dei biscotti
MATERIALI FORNITI
- tutti gli ingredienti e l’attrezzatura necessaria
- il proprio set di biscotti da decorare
- la dispensa delle ricette
- il portapaste per portare via i biscotti glassati,
- Attestato di partecipazione
COSA SERVE PER PARTECIPARE
- Grembiule (facoltativo)
- Un cellulare per fare foto e registrazioni
- la tua voglia nell’essere creativo
- la tua voglia di divertirti
COSTO
€70 (prezzo speciale lancio Sicilia)
POSTI LIMITATI
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COME ISCRIVERSI
Compila il modulo qui sotto in tutte le sue parti, una volta ricevuto la tua richiesta di preiscrizione ti invieremo una mail di benvenuto corredata delle istruzioni per iscriverti.
Puoi usare il modulo qui sotto anche per richiedere informazioni aggiuntive sul corso.