Il cibo raccontato attraverso le emozioni di una storia

Novità

[ 27 Marzo 2021 ] La processione dei misteri di Trapani : un’opera teatrale sulla morte di cristo Esperienze
[ 20 Marzo 2021 ] le cassatelle palermitane – le sottili sfoglie dorate a forma di mezzaluna Dolci
[ 18 Marzo 2021 ] Gnocchi di patate alla crema d’arancia Primi Piatti
[ 7 Marzo 2021 ] Granita siciliana alle mandorle : la ricetta antica Dolci
[ 18 Febbraio 2021 ] Insalata di polpo alla siciliana : un piatto di mare semplice da preparare Antipasti

Esperienze

Sonia Social Brunch – Stati Emozionali

Sonia Social Brunch Riuscire ad esprimere a parole cosa mi sono portato con me rientrando dal Sonia Social Brunch “non è affatto semplice!!” Sto provando a rimettere in ordine le emozioni, a scindere i momenti [...]
Ricette

Baccalà chi passuli un secondo dolce che profuma di tradizione

Il “baccalà chi passuli” è un piatto molto legato alla tradizione siciliana, a Palermo è protagonista indiscusso della sera della vigilia dell’immacolata. Insieme allo Sfincione che apre le danze , rappresenta il secondo tradizionale che [...]
Biscotti

Biscotti algerini : ideali per una colazione sana e genuina

Biscotti algerini sono dei biscotti semplici da realizzare, morbidi ma nello stesso tempo friabili I biscotti Algerini non sono molto conosciuti , ma si trovano in quasi tutti i panifici di Palermo e provincia in [...]
Antipasti

Caponata Siciliana : la ricetta originale palermitana fatta da un palermitano

Il mio primo incontro ravvicinato con la caponata Siciliana Sapete che io fino a 25 anni non avevo mai assaggiato la caponata Siciliana!! La cucinava sempre mia madre, faceva la ricetta originale palermitana ma non so [...]
Esperienze

Calici di Stelle : Le bollicine siciliane e la mandorla di Avola

Calici di Stelle 2020 : il bianco, il rosa e il nero, le bollicine Siciliane e la Mandorla di Avola La manifestazione Nazionale Come ogni anno il Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, [...]
Biscotti

Piparelli Messinesi : un biscotto che profuma di sicilia

I Piparelli messinesi rassomigliano ai cantucci toscani dalla forma, ma la loro storia e i suoi ingredienti lasciano ben capire che siamo in Sicilia. Io personalmente non credevo che cucinandoli si potessero sprigionare tutti questi [...]
Esperienze

Sonia Social Brunch : il più bel brunch di Natale 2018

Il Sonia Social Brunch è un Social Brunch a cui ho partecipato presso la Sonia Factory.Come tutti i brunch che si rispettano erano presenti sia il buffet del salato e sia il buffet di [...]
Preparazioni Base

Fondo per crostata moderna : Come creare un guscio perfetto

Fondo per crostata moderna : la Pastà sablè è la frolla che ho usato per creare il mio guscio il mio pensiero libero prima di cominciare ho sempre pensato che la pasticceria sia la parte [...]
Primi Piatti

Pasta Tenerumi e Cozze : Le delizie della terra con il sapore del mare

La pasta Tenerumi e cozze nasce come un piatto estivo che riesce a mettere assieme dei sapori molto particolari rendendo unico nel suo genere. Il sapore deciso e sapido delle cozze esalta la delicatezza del [...]
Contest

Chef per una sera : una gara di cucina

Chef per una Sera Cosa è Chef per una sera “Chef per una Sera” è una gara di cucina dove due squadre, composte da cuochi amatoriali o semplici appassionati, si sfidano tra i fornelli . [...]

Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

error: Attenzione!! il contenuto è protetto