Il cibo raccontato attraverso le emozioni di una storia

Novità

[ 9 Gennaio 2021 ] Pasta con noci e ricotta : un piatto leggero ma gustoso Primi Piatti
[ 2 Gennaio 2021 ] Scacciata Catanese : uno scrigno pieno di sapori siciliani Ricette
[ 26 Dicembre 2020 ] Biscotti algerini : ideali per una colazione sana e genuina Biscotti
[ 20 Dicembre 2020 ] Spaghetti al nero di seppia : la ricetta originale siciliana Primi Piatti
[ 17 Dicembre 2020 ] Matarocco – Anche luca sa volare Leggende

Dolci

La granita siciliana con brioche col tuppo: un accoppiata vincente

La granita siciliana con brioche è la migliore colazione di un siciliano, in riva la mare accarezzato dalla brezza marina. Vieni a scoprire come farla anche tu a casa Incomincia il caldo e comincia la [...]
Contest

Sagra della Castagna Mezzojuso : Castagnamola 2018 il Concorso Gastronomico sulla Castagna

Sagra della Castagna mezzojuso Vi racconto la mia partecipazione al concorso di pasticceria all’interno della Sagra della Castagna di Mezzojuso.Mi sono iscritto per la seconda volta , alla 2° edizione del Concorso Gastronomico CastagnAMOla “Il [...]
Dolci

Le minne di Sant’Agata – il dolce simbolo delle ribellione femminile

la drammatica storia Alle “Minne di Sant’Agata” , un dolce cosi particolare è legata una storia dai tratti drammatici che unisce la cruda realtà della situazione della donna di un tempo e la religione Cristina. [...]
Dolci

Cannoli Siciliani : La ricetta semplice per realizzarlo a casa

Foto di Giusy Vaccaro Se sei arrivato fino a qui immagino che vuoi scoprire come si realizzano i cannoli siciliani con una ricetta semplice semplice e non solo. Proverò a raccontarti la storia dei Cannoli, [...]
Esperienze

“Festa della mandorla e del Nero d’Avola”

Tutto pronto per la “festa della mandorla e del nero d’Avola”.Giorno 24 e domenica 25 agosto al “Centro Giovanile G. Falcone e P. Borsellino” in via Mattarella ad Avola, si festeggiano due eccellenze dell’enogastronomia avolese [...]
Dolci

Zucchini Bread : un dolce americano buono e salutare

Ho sempre storto il naso quando si parla di dolci americani, perchè c’e sempre il luogo comune che sono sempre burrosi e molto ingrassanti , ma a volte occorre ricredersi!Lo zucchini bread è un dolce [...]
Leggende

Che ricetta ti do ? bhooo!!!

Quando ho aperto il blog pensavo di scrivere le ricette e pubblicarle, ma a ripensarci che ricetta ti do? Una ricetta copiata da un’altra, un attimino personalizzata? Si, ma cosa sto facendo? Sto cambiando la [...]
Ricette

Peperoni imbottiti alla palermitana : uno scrigno ripieno di sapori siciliani

Peperoni imbottiti un piatto veloce da preparare e che contiene un bel paniere di prodotti siciliani I Peperoni imbottiti è una valida soluzione se non avete idee per la cena e volete trovare un modo [...]
Interviste

L’intervista a Rosalind Pratt : racconto dell’esperienza di vita a Bake off

A volte le casualità della vita ti portano a fare scelte importanti. Quella che vi voglio raccontare è l’esperienza di Rosalind Pratt, che grazie alla trasmissione Bake Off è riuscita a scoprire un mondo meraviglioso [...]
Primi Piatti

Pasta con i tenerumi in salsa picchio pacchio : la minestra estiva siciliana

I tenerumi o tenerezze sono le foglie della zucchina lunga, un pianta molto diffusa in Sicilia da cui si realizzano molte pietanze sia dalle foglie sia dal frutto che non è altro che la zucchina [...]

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