Basta pochissimo tempo per realizzare questa torta margherita e credimi ne vale la pena. A colazione ogni mattina ne tagli una fetta e magari l’accompagni con un bel cappuccino o un buon caffè. Cosa chiedere […]
Quest’anno la primavera tarda ad arrivare, giornate ancora indecise dal punta di vista climatico. Ma se vuoi imprigionare la primavera in un piatto ti dirò come fare, la ricetta giusta è la Frittedda o Frittella.Un […]
Gli “Occhi di bue” sono dei biscotti veloci da realizzare con un risultato finale molto di effetto.Se volete coccolarvi un po’ non c’e niente di meglio degli “Occhi di bue” . Sono dei piccoli biscotti […]
I biscotti Excelsior fanno parte della categoria dei dolcetti da riposto ovvero da credenza. Questi biscotti chiamati Excelsior o fidanzatini sono modo per far riemergere i ricordi d’infanzia , molte persone al primo morso mi hanno […]
Non ho scritto siciliana perché in ogni provincia della Sicilia esiste una cassata diversa. Cambia sia nell’aspetto che nel metodo di realizzazione.In provincia di Trapani viene realizzata una cinta esterna di pasta reale e una […]
Se volete fare un secondo appetitoso che mette d’accordo il portafoglio che la salute, senza rinunciare a un secondo di effetto e molto gustoso, vi consiglio questo piatto.E’ un classico della cucina siciliana, veloce da […]
A volte nella vita si tende a nascondere le proprie disgrazie e non lo si fa per male.A volte nella vita si tende ad apparire diversi da come siamo , quasi come se indossassimo una […]
Inizialmente mi sono chiesto il perchè questo caseificio si chiamasse “il fiorino”. Pensavo qualcosa legata alla moneta antica fiorentina, ma andando a curiosare sul sito e leggendone la storia ho appreso che il nome deriva […]
Molte volte non si pensa cosa c’e dietro un cibo. Solo quando riesci a vivere e comprendere la fatica e la dedizione che un persona mette nella creazione di un prodotto finito riesci ad apprezzarne […]
Red Velvet Cake con frosting alla ricotta Una delle torte americane più famose e golose: la Red Velvet Cake! Una base soffice e colorata servita con una golosa crema alla ricottaHo cambiato la crema al […]
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