Pasta con le sarde
Primi Piatti

Pasta con le sarde : La ricetta semplice, la classica con il finocchietto selvatico

La leggenda sulla pasta con le sarde Le orgini della ricetta classica della pasta con le sarde risalgono al periodo della dominazione araba in Sicilia. La ricetta fu il primo esempio di un piatto mari e monti nella storia della cucina siciliana.Eufemio da Messina , un famoso turmarca bizantino si era innamorato di una donna di rara bellezza di nome Omoniza. Questa donna era contesa da Eufemio e dal governatore della Sicilia Patrizio Gregorio, il quale pensò bene di rinchiudere [continua a leggere]

Dolce presto Fatto
Dolci

Dolce presto Fatto : Una ciambella che profuma di Sicilia

A volte si ha voglia di mangiare qualcosa si gustoso e non industriale, specialmente se è una qualcosa che è destinato ai nostri figli. Oggi realmente non si sa cosa c’e dentro una merendina, meglio dedicare una mezzora alla preparazione di un dolce semplice, ma di cui conosciamo realmente cosa ci sta dentro. Ma purtroppo con la vita frenetica che facciamo a volte non dedichiamo del tempo a chi ci sta attorno e preferiamo andare alla spiccia comprando qualcosa industriale [continua a leggere]