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Mese: Ottobre 2020

Crocchè di patate
Ricette

Crocchè di patate o Cazzilli palermitani: la ricetta infallibile

21 Ottobre 2020 Michelangelo

Crocchè di patate o cazzilli palermitani è un piatto semplice che insieme alle panelle è il protagonista dello street food palermitano Ho scritto che questa è la ricetta infallibile delle crocchè di patate, non per […]

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Pasta con le patate alla siciliana

17 Ottobre 2020 Michelangelo

Pasta con le patate : un classico della cucina italiana , ma io vi racconto come si cucina in Sicilia La storia della pasta con le patate è sicuramente legata al suo ingrediente principale le […]

Torta Sacher
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la mia Torta Sacher : una torta nata per caso

3 Ottobre 2020 Michelangelo

Torta Sacher : un classico della pasticceria austriaca golossissima e cioccolattosa la  torta Sacher sembra essere nata per caso , poichè narra la storia che sia nata per mano di un apprendista cuoco, un certo […]

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