Chef per una sera : una gara di cucina

Ho partecipato alla gara di cucina “Chef per una Sera” condotto dall’attrice presentatrice Carmen Morello presso l’ hotel dei pini a Porto Empedocle (Ag).
la partecipazione alla gara prevedeva l’iscrizione a squadre, la mia squadra era composta da me e l’avv. Mariangela Cacciatore
La gara prevedeva  il superamento delle seguenti prove:

  • la preparazione di una cena completa composta da un antipasto, un primo e  un secondo
  • la preparazione di una  mise en place a regola d’arte

Alla fine della gara la giuria esprimeva un giudizio complessivo sulla gara
La giuria era composta da :

Chef Alfredo Lattuca – Patron chef del “Molo Reustorant
Chef  Salvatore Avenia
Salvatore ProvenzaniMaitre presso l’hotel dei pini
Domenico vecchio – Direttore di AgrigentoOggi

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