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Cibo e Leggende

Il cibo raccontato attraverso le emozioni di una storia

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Home2019Novembre

Mese: Novembre 2019

Baccalà chi passuli
Ricette

Baccalà chi passuli un secondo dolce che profuma di tradizione

30 Novembre 2019 Michelangelo

Il “baccalà chi passuli” è un piatto molto legato alla tradizione siciliana, a Palermo è protagonista indiscusso della sera della vigilia dell’immacolata. Insieme allo Sfincione  che apre le danze , rappresenta il secondo tradizionale che […]

Radio Rcs Serradifalco
Esperienze

Cibo e leggende in radio – un esperienza dalle frequenze emozionanti

9 Novembre 2019 Michelangelo

la radio del paese Trascrivere le emozioni in delle righe non è semplice, anche perchè echeggiano ancora tra i battiti del mio cuore. Un esperienza quella di andare in radio nata così per caso o […]

Copertina di Cucina a Sud n.78
Esperienze

Cucina a Sud :Il nono appuntamento con “Profumi e Sapori di Sicilia”

1 Novembre 2019 Michelangelo

Questo numero della rivista Cucina a Sud è stato dedicato alle “Omelette“. che non è la classica frittata ma un piatto il cui nome risale al latina “ova melitta”. Esso era un piatto tipico dei […]

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