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  • [ 18 Febbraio 2021 ] Insalata di polpo alla siciliana : un piatto di mare semplice da preparare Antipasti
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Home2020Maggio

Mese: Maggio 2020

Parmigiana di melanzana al forno
Ricette

Parmigiana di melanzane al forno

21 Maggio 2020 Michelangelo

Iniziamo col dire che la parmigiana di melanzane al forno è un piatto siciliano ed è diverso dalle melanzane alla parmigiana. Il termine parmigiana sembrerebbe derivare da termine latino Parmiciana che indica la persiana di […]

Granita Siciliana con brioche
Dolci

La granita siciliana con brioche col tuppo: un accoppiata vincente

10 Maggio 2020 Michelangelo

La granita siciliana con brioche è la migliore colazione di un siciliano, in riva la mare accarezzato dalla brezza marina. Vieni a scoprire come farla anche tu a casa Incomincia il caldo e comincia la […]

Torta di noci
Dolci

Torta di noci : una torta austriaca legata a un amore siciliano

3 Maggio 2020 Michelangelo

Una torta di noci semplice da realizzare , senza burro ne farina. L’idea di fare questa torta è nata leggendo un libro di Simonetta Agnello Hornby “la cucina del buon gusto” , la descrizione minuziosa […]

Pasta Alla Norma
Primi Piatti

Pasta alla norma ricetta originale siciliana

2 Maggio 2020 Michelangelo

La pasta alla Norma , facendo fede alla sua ricetta originale siciliana, è un piatto di origine catanese , anche se Messina ne rivendica l’origine con la sua variante della ricotta infornata.Essendo un piatto semplice […]

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