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Cibo e Leggende

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  • [ 2 Gennaio 2021 ] Scacciata Catanese : uno scrigno pieno di sapori siciliani Ricette
  • [ 26 Dicembre 2020 ] Biscotti algerini : ideali per una colazione sana e genuina Biscotti
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Mese: Dicembre 2020

Biscotti Algerini
Biscotti

Biscotti algerini : ideali per una colazione sana e genuina

26 Dicembre 2020 Michelangelo

Biscotti algerini sono dei biscotti semplici da realizzare, morbidi ma nello stesso tempo friabili I biscotti Algerini non sono molto conosciuti , ma si trovano in quasi tutti i panifici di Palermo e provincia in […]

Spaghetti con il nero di seppia
Primi Piatti

Spaghetti al nero di seppia : la ricetta originale siciliana

20 Dicembre 2020 Michelangelo

Spaghetti al nero di seppia : uno spaghetto nero che a volte intimidisce ma poi si rivela una buonissima scoperta Questo piatto non sempre attira la simpatia per via del suo colore nero, molte persone […]

Kitesurf matarocco
Leggende

Matarocco – Anche luca sa volare

17 Dicembre 2020 Michelangelo

Matarocco una zuppa della zona del trapanese , composta da pomodoro, basilico, aglio rosso di nubia, olio, sale e pepe. Matarocco, prendendo spunto da questo meraviglioso piatto ho provato a inventare una storia che racconta […]

Pasta ncaciata
Primi Piatti

Pasta ‘ncaciata : la pasta amata dal commissario montalbano

6 Dicembre 2020 Michelangelo

Pasta ‘ncaciata una delle tante versioni di pasta al forno siciliana La pasta ‘ncaciata o anche pasta ‘ncasciata è una pasta al forno diffusa nel messinese. Al suo interno c’è un po’ di tutto, soprattutto […]

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