Biscotti algerini sono dei biscotti semplici da realizzare, morbidi ma nello stesso tempo friabili I biscotti Algerini non sono molto conosciuti , ma si trovano in quasi tutti i panifici di Palermo e provincia in […]
Spaghetti al nero di seppia : uno spaghetto nero che a volte intimidisce ma poi si rivela una buonissima scoperta Questo piatto non sempre attira la simpatia per via del suo colore nero, molte persone […]
Matarocco una zuppa della zona del trapanese , composta da pomodoro, basilico, aglio rosso di nubia, olio, sale e pepe. Matarocco, prendendo spunto da questo meraviglioso piatto ho provato a inventare una storia che racconta […]
Pasta ‘ncaciata una delle tante versioni di pasta al forno siciliana La pasta ‘ncaciata o anche pasta ‘ncasciata è una pasta al forno diffusa nel messinese. Al suo interno c’è un po’ di tutto, soprattutto […]
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