Quest’anno la primavera tarda ad arrivare, giornate ancora indecise dal punta di vista climatico. Ma se vuoi imprigionare la primavera in un piatto ti dirò come fare, la ricetta giusta è la Frittedda o Frittella.Un […]
Gli “Occhi di bue” sono dei biscotti veloci da realizzare con un risultato finale molto di effetto.Se volete coccolarvi un po’ non c’e niente di meglio degli “Occhi di bue” . Sono dei piccoli biscotti […]
Ebbene si !! la mia intervista sulla rivista “Cucina a Sud” insieme alle mie ricette. Cosa chiedere di più !! Un lucano? “Cucina a Sud” non è un titolo di un film ma bensì il nome […]
I biscotti Excelsior fanno parte della categoria dei dolcetti da riposto ovvero da credenza. Questi biscotti chiamati Excelsior o fidanzatini sono modo per far riemergere i ricordi d’infanzia , molte persone al primo morso mi hanno […]
Viaggiando per la Sicilia sicuramente avete visto esposto in qualche vetrina o come abbellimento un vaso o una coppia di vari a forma di testa, esattamente delle teste di Moro. ma sapete da dove sono nate […]
La cassata Siciliana non è così difficile da realizzare , qui proverò a spiegare la ricetta veloce per realizzarla a casa come se fosse quella della pasticceria.Se mi seguite passo passo vi dirò come fare. […]
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