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Cibo e Leggende

Il cibo raccontato attraverso le emozioni di una storia

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Home2019Ottobre

Mese: Ottobre 2019

Nuvolette Messinesi
Biscotti

Le nuvolette messinesi – un biscotto leggerissimo come una nuvola

26 Ottobre 2019 Michelangelo

Se volete preparare una sana colazione potete realizzare questa semplice ricetta delle Nuvolette Messinesi. Ma prima di darvi la ricetta voglio regalarvi questa mio piccolo racconto ispirato a questi biscotti così leggeri. Il racconto Si […]

Copertina di Cucina a Sud n.77
Esperienze

l’ottavo appuntamento con “Profumi e Sapori di Sicilia” su Cucina a Sud

25 Ottobre 2019 Michelangelo

Questo numero della rivista Cucina a Sud è dedicato alla “Pasta“.  Essendo in pieno World Pasta Day la copertina di questo numero di Cucina a Sud è stata dedicata al piatto che più di tutti […]

Le minne di Sant'Agata
Dolci

Le minne di Sant’Agata – il dolce simbolo delle ribellione femminile

25 Ottobre 2019 Michelangelo

la drammatica storia Alle “Minne di Sant’Agata” , un dolce cosi particolare è legata una storia dai tratti drammatici che unisce la cruda realtà della situazione della donna di un tempo e la religione Cristina.  […]

U ficatu ri sette cannoli
Antipasti

U ficatu ri sette cannola – la zucca in agrodolce siciliana

24 Ottobre 2019 Michelangelo

L’origine di questa piatto della cucina povera va ricercato nei meandri dell’antico mercato palermitano della Vucciria. All’interno del mercato troviamo Piazza Caracciolo. In passato al centro di questa piazza vi era la fontana del Garraffo […]

Copertina di Cucina a Sud n.76
Esperienze

Il settimo appuntamento con “Profumi e Sapori di Sicilia” su Cucina a Sud

24 Ottobre 2019 Michelangelo

Questo numero della rivista Cucina a Sud è dedicato ai “Compagni di Merende“. In questo numero ci sono le ricette originali e veloci di Elisabetta La Cerra che  si è sbizzarrita con forme e colori. […]

Vroccoli Arriminati
Primi Piatti

Pasta chi vruocculi arriminati : un piatto pieno di ricordi

15 Ottobre 2019 Michelangelo

Arrimina e arrimina, e poi arrimina! questo è il gesto quasi ipnotico che cucchiaio di legno compie  nella della Pasta chi vruocculi arriminati.E mentre si arrimina i pensieri prendono forma percorrendo tangenti che divergono verso […]

Copertina di Cucina a Sud n.75
Esperienze

Il sesto appuntamento con “Profumi e Sapori di Sicilia” su Cucina a Sud

14 Ottobre 2019 Michelangelo

Questo numero della rivista Cucina a Sud è dedicato agli “Antipasti“. Gli antipasti sono la cosa più stuzzicante che ci sia, variegata, giocosa, appetitosa, a cui proprio non si può dir di no. Sono la […]

Copertina di Cucina a Sud n.74
Esperienze

Il quinto appuntamento con “Profumi e Sapori di Sicilia” su Cucina a Sud

12 Ottobre 2019 Michelangelo

In questo numero di Cucina a Sud trovate il quinto appuntamento della rubrica dedicata alla cucina siciliana intitolata ” Profumi e Sapori di Sicilia“. La rubrica curata da me e dalla giornalista Stefania Battista.In questo […]

il re impotente
Leggende

la leggenda del re impotente : la sorte del suo regno legata a un piatto speciale

10 Ottobre 2019 Michelangelo

In questo articolo vi racconto la leggenda del re impotente che fu salvato da un mago arabo che gli preparò un piatto davvero speciale: Un giovane re, molto bello e ambito dalle principesse, si innamorò […]

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